挑む中小企業
お米屋さんが胸張る「湯煎米」 災害現場の声で生まれた真空パック入り生米
経済 | 神奈川新聞 | 2025年11月28日(金) 06:20
米穀の精米や卸販売を手がけるミツワライス（茅ケ崎市）が、湯煎調理できる非常食「湯煎米」を商品化した。昨年の能登半島地震で簡素な非常食に飽きた被災者の要望をくみ取って開発。大森翔平社長（４３）は「コメを扱う事業者として、できることはないかと考えて生み出した」と話している。
能登半島地震では…
お米屋さんが胸張る「湯煎米」 災害現場の声で生まれた真空パック入り生米
ミツワライスが開発した「湯煎米」、左上はポリ袋に入った生米 ［写真番号:1390466］
大森翔平社長 ［写真番号:1390467］
