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わが人生・野並豊(10) “横浜の名物”が誕生

わが人生 | 神奈川新聞 | 2022年2月21日(月) 00:00

 各界を彩る神奈川県ゆかりの人物が、自ら半生を振り返る連載「わが人生」。成功に至る道程とそこで培われた人生観とともに、懐かしい生活風景や人生を翻弄した激動の世相も映し出しています。約半世紀にわたり神奈川新聞読者の皆さまに愛され、今なお色あせない「わが人生」企画。バックナンバーの中から厳選し、カナロコで復刻掲載します。第五弾は、崎陽軒二代目社長の野並豊さん。全60回。

 現在の観点では不適切な表現や状況が異なる事象もありますが、紙面掲載当時の表現、表記をそのまま掲載しています。著者の所属先など関係者・関係組織へのお問い合わせはお控えください。

2005年11月4日掲載

冷めてもおいしいシウマイ(昭和38年当時の製品)

 ここで少し時計の針を前に戻し、崎陽軒が全国にその名を知られるようになったシウマイの誕生について、述べておこう。シウマイが初めて世に出たのは昭和三年四月一日で、その創造にはパイオニアならではの苦労があったことは言うまでもない。

 
 

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