◆半熟オムレツ熱々で
香港路にある純喫茶。開業は１９５５年。中華街が「南京街」と呼ばれていたころから、店主の高木敏之さん（８４）、妻・麗春さん（８４）の２人で店を切り盛りしてきた。
ネルドリップで入れたコーヒーと一緒に注文したいのが、名物の「タマゴサンド」（５５０円）。塩こしょうで味付けした半熟のオムレツをパンで挟む。卵を３個使うだけあって、皿からはみ出るほどのボリュームだ。かつて料理人だった店主は「鉄のフライパンじゃないと、ふわとろに焼き上がらない」と、ほほ笑む。熱々のうちに頬張りたい。
常連客の中には５０年以上通う人も多い。「体が続く限り店に立ちたい」と、２人は話す。
横浜市中区山下町１４７。みなとみらい線元町・中華街駅徒歩５分。午前９時～午後５時。不定休。１４席。電話０４５（６８１）４８０５。
