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ぶらり♪:関内「ベイブルーイング関内本店」 ベイピルスナー

横浜みなと新聞 | 神奈川新聞 | 2017年10月2日(月) 10:40

ベイピルスナー
ベイピルスナー

最大限引き出す甘み
 イセザキ・モール裏手にあるビアパブ。自社製造のクラフトビールを最大7種類取りそろえ、楽しむことができる。

 お薦めは、2011年のオープン時から提供している代表銘柄の「ベイピルスナー」(パイント473ミリリットル900円、ハーフ284ミリリットル600円)。ビールの本場チェコ産最上級ホップ「ザーツホップ」を使った爽やかなアロマと、独特のカラメルフレーバーが特徴のピルスナータイプのビールだ。

 店長の山田智世さん(30)は「ビールを2度つぎすることで、甘みを最大限引き出すようにしています。ピルスナーというのはこういう味だ、と新たな発見をしてもらいたいです」と話した。

 横浜市中区福富町東通2の15、1階。横浜市営地下鉄関内駅徒歩2分。午後4時半~11時(土日・祝日は午後1時から)。無休。電話045(341)0450。


横浜ベイブルーイング関内本店外観
横浜ベイブルーイング関内本店外観

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