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関内「カフェリーフ2」日替わり発酵プレート

横浜みなと新聞 | 神奈川新聞 | 2019年1月21日(月) 03:06

日替わり発酵プレート
日替わり発酵プレート

◆色とりどりの有機野菜
 「未病を改善して健康長寿」をコンセプトに、安全・安心な食を提供するカフェリーフ(横浜市南区)の2号店が7日にオープン。食材から調味料に至るまで無農薬や有機のものを使い、店内では水素水を提供するなど徹底した健康志向のメニューがそろう。

 お薦めは1日20食限定の「日替わり発酵プレート」(1200円)。食物繊維たっぷりの発芽発酵玄米ごはんを中心に、日替わりのおかずや季節野菜のサラダ、野菜スープなどが色とりどりに並ぶ。午前11時半~午後3時はドリンクも付く。有機バニラアイスや有機ワインなど試したいメニューもめじろ押しだ。同店スタッフの迫田ゆり香さん(22)は「日々仕事で疲れた人たちが、元気を取り戻す場所になれば」とほほ笑んだ。


横浜市中区南仲通3の37。みなとみらい線馬車道駅徒歩3分。午前9時~午後9時。土日・祝日休み。電話045(228)9555。


カフェリーフ2号店 店内
カフェリーフ2号店 店内

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