ロシアのウクライナ侵攻により小麦など穀物の価格が高騰している。日本は食料の多くを輸入に頼り、自給率は先進国で最低レベルで、今後の影響について注視しなければならない。
米国やカナダなどからの輸入に依存する構造の危うさは有事の度に指摘されてきたが、いまだ脱却への道筋は描けていない。国際情勢次第で価格高騰や輸入途絶に見舞われるリスクを抱えたままの状況が続いている。食料安全保障について真正面から議論を深めるときではないか。
そもそも世界の食料需給は…
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ロシアのウクライナ侵攻により小麦など穀物の価格が高騰している。日本は食料の多くを輸入に頼り、自給率は先進国で最低レベルで、今後の影響について注視しなければならない。
米国やカナダなどからの輸入に依存する構造の危うさは有事の度に指摘されてきたが、いまだ脱却への道筋は描けていない。国際情勢次第で価格高騰や輸入途絶に見舞われるリスクを抱えたままの状況が続いている。食料安全保障について真正面から議論を深めるときではないか。
そもそも世界の食料需給は…
