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中華街摩登(41)
春節限定、開運のスイーツ

話題 | 神奈川新聞 | 2017年2月6日(月) 14:31

春節期間限定の甜年糕(左)と八宝飯=重慶飯店第一売店
春節期間限定の甜年糕(左)と八宝飯=重慶飯店第一売店

 中華圏の旧正月「春節」を迎え、一層のにぎわいを見せる横浜中華街(横浜市中区)。この時期ならではの「食」に着目した。

 中国北部では、旧正月に水ギョーザを食べる風習があるという。大みそかに家族で手作りするのが一般的で、中にピーナツなどの「当たり」を入れることも。

 当たりギョーザを取った人は1年間、運が良くなるとされている。食べるだけでなく、作る過程も楽しい風習だ。

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