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旬メニューで春味わって 18日から川崎の南部市場

話題 | 神奈川新聞 | 2016年4月18日(月) 11:51

限定メニューのタイのカルパッチョ
限定メニューのタイのカルパッチョ

 川崎市地方卸売市場南部市場(同市幸区)は18日から25日まで、商店や飲食店との共同開催イベント「春の食彩まつり」を開く。

 仲卸の目利きが選んだ最高の春の食材5品(タイ、アサリ、カツオ、ホタルイカ、春キャベツ)を使い、期間限定メニューを東京都大田区の東急多摩川線武蔵新田、矢口渡駅周辺の18店舗で提供する。

 イタリアンやすし店、居酒屋まで多彩な店が参加、南部市場のホームページで店名や所在地を紹介している。同市場は「市場と店が力を合わせた初めての企画。互いの活性化につなげたい」と話している。

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