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和食の名店が22日開店 相鉄沿線プロジェクト 

話題 | 神奈川新聞 | 2018年1月20日(土) 02:00

相鉄沿線名店プロジェクトの誘致3号店として22日にオープンする「蒼」=横浜市泉区
相鉄沿線名店プロジェクトの誘致3号店として22日にオープンする「蒼」=横浜市泉区

 相鉄グループが地域に根差した名店の紹介や、新たな名店の誘致などを行う相鉄沿線名店プロジェクトの誘致3号店が22日にオープンする。和食店「蒼(あおい)」は、弥生台駅前の相鉄ライフやよい台1階に開店。米国の歴代大統領の晩さん会総料理長などを歴任し、同店をプロデュースした山本秀正氏は「おいしく、楽しく、地元に愛されるお店をつくっていきたい」と話した。

 素材の良さを引き立てるという低温調理法を用いた牛ハツの炭火焼き(980円)や、特製鶏むね肉(880円)など、約20種類の料理や酒のさかなを提供する。オープンキッチンで店主との歓談も楽しめる。

 店内は木を多用した温かみのあるデザイン。店舗面積は約93平方メートルで32席。営業時間はランチが午前11時~午後3時、ディナーが午後5時~同10時。問い合わせは同店電話045(435)5433。
 


 相鉄ホールディングスは、蒼のオープンを記念して3千円分の食事券を抽選で5人にプレゼントする。はがきに郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号、プレゼントを何で知ったかを記入し、郵便番号220-0004、横浜市西区北幸2の9の14、相鉄ホールディングスブランド戦略担当「蒼」プレゼント係まで。2月28日締め切り。

 
 

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