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MMに「ミルクレストラン」 タカナシ乳業がオープンへ

話題 | 神奈川新聞 | 2017年10月26日(木) 02:00

27日にオープンする「タカナシミルクレストラン」
27日にオープンする「タカナシミルクレストラン」

 タカナシ乳業(横浜市旭区)は27日、横浜・みなとみらい21(MM21)地区の商業施設に「タカナシミルクレストラン」をオープンする。クイーンズスクエア横浜「アット!」が同日、みなとみらい東急スクエアとしてリニューアル開業するのに合わせ、同所で直営していたレストランを刷新。「乳製品を前面に押し出したメニュー」(担当者)で家族層や近隣の会社員ら、幅広い層を取り込む。

 ランチ、カフェ、ディナーと時間を分けて営業。その日のおすすめ5種類を好きなだけ食べられるフレッシュチーズ&クリームバーに、パスタやドリアなど選べるランチプレートが付いたセット(平日1350円、一部除く)などを販売。ダブルモッツァレラ・マルゲリータ(950円)はフレッシュチーズをふんだんに使った。

 同社は「ミルクのプロとして培ってきた強みを生かし、ミルク本来のおいしさを地元横浜から発信する」としている。

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