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「竜宮漬け」江の島名物に シラス、サザエ…地場食材活用

話題 | 神奈川新聞 | 2021年1月28日(木) 12:19

 藤沢市江の島の新たな名物にしようと、地元の韓国料理店店主がシラス、サザエ、アカモクなど相模湾の海の幸をふんだんに使った加工食品「竜宮漬け」を開発し、2月1日から販売を開始する。北海道の松前漬けのような全国区の商品を目指し、…

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