「県内唯一」をうたうバインミー(ベトナムサンドイッチ)専門店 「Thao’s(タオズ)」(川崎市中原区)が、オープンから4カ月を迎え、その珍しい味にファンを増やしている。この味に魅了された小坂由紀さん(33)が一人で切り盛りする。
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バインミーは、ソフトフランスパンに、パクチー、大根とにんじんのなます、レバーパテ、ハムなどを挟んだベトナムのソウルフード。
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「県内唯一」をうたうバインミー(ベトナムサンドイッチ)専門店 「Thao’s(タオズ)」(川崎市中原区)が、オープンから4カ月を迎え、その珍しい味にファンを増やしている。この味に魅了された小坂由紀さん(33)が一人で切り盛りする。
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バインミーは、ソフトフランスパンに、パクチー、大根とにんじんのなます、レバーパテ、ハムなどを挟んだベトナムのソウルフード。