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クックパッド、ミツカンなどと連携 旬野菜のレシピ発信

経済 | 神奈川新聞 | 2023年3月28日(火) 11:40

今月から旬野菜の魅力を伝える「旬ごち」をスタート(クックパッド提供)

 料理レシピサイト運営のクックパッド(横浜市西区)は、ミツカン(愛知県)やJA全農(東京都)と連携し、旬の野菜のおいしさやレシピなどを情報発信する「旬ごち」プロジェクトを開始した。第1弾として春キャベツと新タマネギを取り上げている。

 クックパッドのホームページ内に、特設ページを用意。地産地消の推進も狙いで、JA全農や各地域のJAなどと取引のある農家が旬の野菜の魅力を伝えるほか、ミツカンの商品を使った料理レシピを紹介する。

 5月14日までは、春キャベツと新タマネギを特集。三浦市内のキャベツ農家などが登場している。第2弾は、新ショウガの予定という。

 クックパッドは今後も交流サイト(SNS)などを通じて情報発信を行う。担当者は「気軽に旬の野菜を味わってほしい」と話している。

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