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キリンのヒット商品・スプリングバレー 名に込めた志とは

経済 | 神奈川新聞 | 2022年5月29日(日) 05:30

 2021年を代表するヒット商品の一つとなった、キリンビール(東京都)のクラフトビール「スプリングバレー 豊潤〈496〉」。同社マスターブリュワーの田山智広氏(59)に、商品開発のエピソードや、醸造家としての思いなどを聞いた。

風味の方向性、実は最後まで…

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