マーケットウオッチ
横浜高島屋の食品売り場増床　「手軽さ」「非接触」で訴求

　横浜高島屋（横浜市西区）の食品売り場が新しく生まれ変わる。

　２０２１年３月の完成を目指して昨秋から段階的に改装を進めてきたが、今年１２月には全体の約６割が完成する。百貨店商材を取りそろえる一方、コロナ禍における消費スタイルの変化を捉え、非接触や手軽さを前面に出したショップも登場する。

　今回の増床は昨年１１月、今年５月に続いて第３弾となり、横浜駅に最も近いエリアに２２ブランドのショップが１２月１１日にオープンする。新型コロナウイルスの影響で百貨店業界は苦戦が続いているが、同店は「新しいお客さまを取り込んでいきたい」と意気込む。

　目玉の一つは、食のセレクトショップ「ｈａｍａ－ｐｌａ（ハマプラ）」の開業だ。百貨店商材を中心とした弁当や総菜に加えて、均一価格（１５０円）のパンや、セルフサービスで楽しめる約３０種類の飲料を取りそろえる。

　営業時間も平日は午前８時から午後９時までと、百貨店としては珍しく早朝から営業する。また、レジでの待ち時間を減らすため、現金や電子マネーで支払いが可能なセルフレジを導入する。

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