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【MOVIE EYES】
【RAMEN FEVER】人気ラーメン店主のこだわり

芸能 | 神奈川新聞 | 2021年10月15日(金) 15:34

【2021年10月15日紙面掲載】

 海外にも専門店がどんどん増えているラーメンの魅力を紹介するドキュメンタリー。

 核となるのは、現在、海老名に店を構えるラーメン店「中村屋」の店主で天才シェフと称される中村栄利(しげとし)と、その兄で東京都内や海外で店舗を展開するラーメンチェーン店「AFURI」の中村比呂人(ひろと)社長の2人。

 当人たちと家族らへのインタビューを通して、さまざまな確執を抱えたこれまでの歩みを浮き彫りにしながら、各自が追求するラーメンへの強いこだわりを聞く。小林真里(まさと)監督。1時間31分。あつぎのえいがかんkikiで16日から上映。

!…世界に点在するラーメン店の多様な店構えが次々に。無数の味わいを想像した。

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