
10月はマスカットで華やか
旬のフルーツを盛り込んだタルト。単品702円、セット1512円(イートインのみ)。10月はマスカットを使用。タルト生地に、カスタードや生クリームなどを搾り重ね、皮ごと食べられる甘くみずみずしい果実を華やかに飾り付けた。「8月にケーキの内容を一新しました。生地とのバランスをお楽しみください」と店長の遠藤晃洋さん。
横浜の歴史・文化を継承する洋菓子を製造販売する三陽物産がプロデュースするカフェ。ジャマイカ産の稀少な「ブルーマウンテン」をはじめ、厳選豆を通常の2倍以上約25グラム使用したコーヒーに定評がある。カップにもこだわり、ハンドドリップで丁寧に入れる。北欧家具の名作「スワンチェア」に座れば、くつろぎの時間が広がる。
