
鹿児島出身の店主古田嗣範さんが故郷のサツマイモを使い、市の花あじさいをまんじゅうで表現した「夢あじさい」1個135円(税別)。しっとりした皮はヤマトイモと紫つくねイモを使用し、上用まんじゅうの風合い。あんは種子島紫と、中心に金時豆を包み込む細やかさ。それぞれの風味をいかした一品。
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鹿児島出身の店主古田嗣範さんが故郷のサツマイモを使い、市の花あじさいをまんじゅうで表現した「夢あじさい」1個135円(税別)。しっとりした皮はヤマトイモと紫つくねイモを使用し、上用まんじゅうの風合い。あんは種子島紫と、中心に金時豆を包み込む細やかさ。それぞれの風味をいかした一品。