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【大満足!漁港めし】県漁連直営 ぎょれん市場(横浜市金沢区)

神奈川新聞 | 2014年5月21日(水) 11:29

カツオのカルパッチョ
カツオのカルパッチョ

洋風料理 女性に人気

日替わりの魚料理を昼は定食スタイル、夜は単品が楽しめるレストラン。カツオのカルパッチョやムニエルなど店名からは想像もつかない洋風料理があり女性にも人気だ。

店長は和食料理店で腕を磨いた榊直也さん。魚の目利きで、その日の仕入れを見て昼夜の全メニューを決める。毎日通っても飽きがこないと常連客が太鼓判を押す。取材時(昼の定食メニュー)は「青森県産メバルの唐揚げと刺身セット」(710円)や「山口県産ノドグロの塩焼きと刺身セット」(1810円)、生地から手作りの「静岡県産釜揚げシラスのトマトピザ」(960円)など約10種類。遠方からの来店も多い。

★店長・榊直也さんのお薦め

「自ら釣った魚や全国の旬のものなど何が出てくるかは、お楽しみに」

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