1. ホーム
  2. ベイスターズ
  3. ベイ戦士を訪ねて(3)水尾嘉孝 野球を使えない街選ぶ

1990年ドラフト1位→オリックス→西武→米3A→調理師学校→伊料理店オーナーシェフ
ベイ戦士を訪ねて(3)水尾嘉孝 野球を使えない街選ぶ

ベイスターズ 神奈川新聞  2016年05月09日 12:14

料理の世界に入って10年。オーナーシェフがすっかり板についた水尾=東京都目黒区
料理の世界に入って10年。オーナーシェフがすっかり板についた水尾=東京都目黒区

 「野球を使えない街を選んだ方が過去を振り返らずに済むと思った」    東京・自由が丘のイタリア料理店「トラットリア・ジョカトーレ」。選手を意味するイタリア語を冠した店には、大人たちが昼夜集い、素材を生かした料理とワインを楽しんでいる。

 開店6年。オーナーだけを務めるような「元プロ野球選手の店」と趣は異なり、店主の水尾嘉孝はシェフとしても厨房(ちゅうぼう)で腕を振るう。彼がプロ野球投手だったと知る客も多くはない。

 「自由が丘はランチ時には奥様方しかいない野球に縁のない街。野球を使えない街を選んだ方が、過去を振り返らずに済むと思ったんです」

 

この記事は有料会員限定です。

月額980円で有料記事読み放題/100円で24時間読み放題のコースも。詳しくはこちら


シェアする

編集部のおすすめ

アクセスランキング

  1. 【写真特集】台風15号の被害状況

  2. 【台風15号】護岸崩壊、工場に海水 数百社被災か、横浜

  3. 【台風15号】停電続いた鎌倉で支援広がる 銭湯、無料も

  4. 【台風15号】浸水の工業団地、被災750棟か 横浜

  5. JR東海道線大磯駅で男性はねられ重体 1500人に影響

  6. 動画 【台風15号】陸上自衛隊が倒木撤去、鎌倉

  7. 【台風15号】県内の建物被害、15市町村に

  8. 今季初、インフルエンザで学級閉鎖 川崎の市立小学校

  9. 【台風15号】横浜港にも爪痕 浮きドックやシーバス漂流

  10. 160人のわいせつ画像撮影、提供か 動画販売業の男逮捕