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【新酒の季節到来 かながわの日本酒】日本酒 SAGAN(横浜市中区)

神奈川新聞  2014年12月05日 11:40

横浜君嶋屋オリジナル「情熱シリーズ」は7種類。「綿屋 純米吟醸」はワインのようにフルーティーで透明感ある味わい
横浜君嶋屋オリジナル「情熱シリーズ」は7種類。「綿屋 純米吟醸」はワインのようにフルーティーで透明感ある味わい

地元「横浜君嶋屋」が厳選

石川町裏通り、リセンヌ小路に昨冬オープンしたカウンターのある小粋な日本酒バー。約80種類を取りそろえ、1杯(90ミリリットル)600円から楽しめる。日本酒は横浜で4代続く酒販店「横浜君嶋屋」が厳選。蔵元こだわりの逸品がそろう。「冷やはワイングラスで提供することで、日本酒の香りがグラス内でふくらみます」と店長の山本大輔さん。お薦めや好みに合う日本酒を教えてくれる。

店の真裏にある系列の「元町まぐろ」から届く、三崎直送の新鮮な赤身や中トロがつまみにぴったりだ。



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