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人気カフェ4店と、エバラ食品がコラボ 横浜で限定カレー

話題 神奈川新聞  2014年05月14日 03:00

エバラのカレー
エバラのカレー

エバラ食品工業(横浜市西区)は、市内の人気カフェ4店とのコラボレーション企画「横濱舶来亭カレー×CAFE」を始めた。同社の「横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛」を使い、各店のシェフオリジナルの横浜カレーを期間限定で提供する。

横浜ロイヤルパークホテル「カフェ フローラ」では「特製ビーフカレー」(1944円)=写真=を発売。商品の特性である20種類以上のスパイスとハーブを使った香りと辛味のバランスを生かし、色が付かないように炒めたタマネギを赤ワインで煮詰めてルーに合わせるなど、ホテル料理人ならではの技で深い味わいに仕上げた。

ほかの参加店は、「HAMA CAFE」の「豆乳キーマカレー」(900円)、「SLOW CAFE」の「ひよこ豆とトマトのカレー」(720円)、「汐汲坂ガーデン」の「夏野菜の焼きカレー」(1250円)の提供を19日から始める。いずれも6月30日まで。

問い合わせは同社お客様相談室、フリーダイヤル(0120)892970。

【神奈川新聞】


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