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カカオ香る大人ビール 老舗の仏料理店が発売/横浜

経済 神奈川新聞  2014年02月10日 23:06

老舗フランス料理店「霧笛楼」を運営する鈴音(横浜市金沢区)が、チョコレートビール「クリオロエール」を発売した。地元のクラフトビールメーカー・横浜ビール(同市中区)と連携、希少なカカオ豆を使った本格派の味に仕上げた。14日のバレンタインデーを前に、「甘い物が苦手な男性へのギフトにもお薦め」とアピールしている。

チョコレートは、「クリオロ種」と呼ばれる希少なカカオを原料とするフランス産クーベルチュールを使用。クリオロ種は苦味が少なく、まろやかな味わいが特徴という。「カカオの深い香りが楽しめる大人のためのビール」と鈴音。「ビール」とうたっているが、酒税法上は発泡酒に分類される。

330ミリリットル609円で、千本の限定販売。霧笛楼のほか、オンラインショップなどでも取り扱っている。問い合わせは同店電話045(681)2926。

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