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照明灯
食の国境が消えて

照明灯 神奈川新聞  2019年09月15日 09:35

時季外れか、季節の先取りか…。コンビニのおでん商戦は8月にスタートしている。秋口に気温が下がると売れ始めるが、各社はつゆや具材に工夫を凝らして猛暑の時節に発売する。消費者に認知してもらう期間が必要なのだという▼おでん種を野球にたとえると、主力打者ではないにしても打線を組む上で欠かせない巧打者がちく...

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