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ぶらり♪
伊勢佐木町「金印」 天然めばちまぐろ丼

横浜みなと新聞 神奈川新聞  2019年02月11日 03:02

天然めばちまぐろ丼
天然めばちまぐろ丼

◆4つの部位を食べ比べ
 イセザキモールを散歩中、「まぐろ問屋のまぐろ丼専門店」という魅惑的な看板を見つけ、誘われるまま店内へ。

 丼は全4種類。1番人気は「天然めばちまぐろ丼」(みそ汁付き、1100円)で、期待通り、酢飯が隠れるほどネタがたっぷり。しかも、大トロ、中トロ、赤身、すき身が一つの丼に盛り込まれていて、実に楽しく4つの部位の食べ比べができる。しっとり柔らかい身に、しつこくないトロの脂…。うま味の余韻で、酢飯も一粒残さず食べ尽くした。

 店を営むのは、三浦市の鈴木水産。三崎直送の天然マグロの魅力を気軽に知ってもらおうと昨年末にオープンした。菊池絢介店長(40)は「問屋の強みを生かした良質でお値打ちの丼。ぜひ味わって」と自信を見せる。 


横浜市中区伊勢佐木町1の6の5、鈴木ビル1階。JR関内駅徒歩3分。午前11時~午後8時。水曜休み。電話045(261)2777。


金印の外観=横浜市中区
金印の外観=横浜市中区

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