1. ホーム
  2. 社会
  3. 最優秀は「クルミッ子」、県名菓展「菓子コンクール」/神奈川

最優秀は「クルミッ子」、県名菓展「菓子コンクール」/神奈川

社会 神奈川新聞  2012年04月03日 15:22

第25回県名菓展「菓子コンクール」一般名菓の部で最優秀賞に選ばれた「クルミッ子」
第25回県名菓展「菓子コンクール」一般名菓の部で最優秀賞に選ばれた「クルミッ子」

鎌倉の老舗菓子店「紅谷(べにや)」(鎌倉市雪ノ下、有井宏太郎社長、)の「クルミッ子」が、第25回県名菓展「菓子コンクール」一般名菓の部で最優秀賞に選ばれた。

コンクールは県や県銘菓共励会などが主催。クルミッ子はカリフォルニア産クルミ入りのキャラメルをサブレで挟んだ一口サイズ。職人がキャラメルを煮詰めたり、サブレ生地をもみほぐしたりして絶妙な味に仕上げている。8個入り1050円。

一般名菓の部では、優秀賞に菓匠しげた(横浜市南区)の「久良岐」とコトブキ園(相模原市南区)の「ニワトリさんからの贈り物」が選ばれた。観光みやげ品の部の最優秀賞は該当がなく、花みずき(相模原市中央区)の「さがみの民話・歴史かるた」と北原堂製菓(秦野市)の「丹沢蒸しどら」が優秀賞に輝いた。

【】


シェアする