ぶらり♪:戸部「BAGEL 8744(はなよし)」ベーグル(プレーン)|カナロコ|神奈川新聞ニュース

ぶらり♪:戸部「BAGEL 8744(はなよし)」ベーグル(プレーン)

ベーグル(プレーン)

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◆安全安心にこだわり
 落ち着きあるアンティークなたたずまいに、ふわっと小麦の香りが漂う天然酵母のパン店。看板商品は、もちろん店名にもなっているベーグルだ。

 もっちりとした食感で優しい味わいの「プレーン」(200円)をはじめ、週替わりで登場するクリームチーズやキャラメル入りなど約10種類を販売する。

 昨年12月にオープンして以来、一人で店を切り盛りしているのが花好いずみさん(37)。ベーグルは1日180~200個作るというが、食パンやイングリッシュマフィンなどとともに「開店からわずか2時間で売り切れる日も」。

 安全安心にこだわって提供してきた一品は、横浜市内にある兄夫婦のカフェで間借り営業をしていた頃からの自信作。みなとみらい21地区を望むこの地でも、その味と人気は不変のようだ。

横浜市西区戸部町5の194。横浜市営地下鉄高島町駅徒歩4分。午前10時~売り切れ次第終了。日・月曜休み。電話045(315)7281。

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