【名店めぐり】パクチリ 酸味と辛味 絶妙スープ|カナロコ|神奈川新聞ニュース

【名店めぐり】パクチリ 酸味と辛味 絶妙スープ

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手前がトムヤムラーメン、奥がグリーンカレーラーメン

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【2018年3月8日紙面掲載】
 店の入り口の券売機で、食券を買って注文するカジュアルスタイルのタイ料理店。

 本場の味にできる限り近づけようと、タイ産の唐辛子や調味料を使い、麺は地元の製麺所に特注するなど、味にとことんこだわった。一押しは、シメジ、タマネギ、トマト、パクチーなど野菜たっぷりの「トムヤムラーメン」(880円)。コブミカンの葉を入れたスープは、すっきりした飲み口で、酸味と辛味のバランスが絶妙。ココナツミルクのまろやかなコクと青唐辛子の強い辛味が後を引く「グリーンカレーラーメン」(780円)も人気がある。

 オープンして約1年半。「普段使いしてもらいたい」というオーナーの上野良太さん(45)の願い通り、店には地元の老若男女が足しげく通う。鶏ひき肉をバジルで炒めたタイ料理の定番「ガパオ炒めご飯」(780円)をはじめ、汁物以外のメニューは、テークアウトも可能。花見のお供に、うってつけだ。

パクチリ

住所:川崎市幸区下平間213の9、林ビル1階
アクセス:JR鹿島田駅徒歩7分
営業時間:午前11時~午後3時L.O.、同5時~10時半L.O.
電話:044(589)6376
備考:火曜休み

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