ぶらり♪:海岸通「T’s CUBA SAND」 キューバサンド|カナロコ|神奈川新聞ニュース

ぶらり♪:海岸通「T’s CUBA SAND」 キューバサンド

キューバサンド(単品800円。平日ランチはポテト・ドリンク付き1000円)

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熱々にかぶりついて
 具はライムやレモン、オレンジと数種類のスパイスなどで漬け込んだローストポークに、ナチュラルチーズ、ハム、スライスしたピクルス。これを特製のパンに挟み、押しつぶしながら両面をこんがり焼いた「キューバサンド」(単品800円。平日ランチはポテト・ドリンク付き1000円)。熱々にかぶりつくと、カリっとしたパンの香ばしさとバターの風味、とろけたチーズとスパイシーなポークが、病みつきになる。

 映画「シェフ」に出てくる米国式のキューバサンドイッチに魅了された大和大志さん(27)。食べたことのない、その味を試行錯誤しながら再現。今年7月、大さん橋入り口に念願の店をオープンした。キューバミントで作るモヒートとの相性も抜群。「汽笛を聴きながら、本場の味を楽しんで」と薦める。

横浜市中区海岸通1の1。みなとみらい線日本大通り駅徒歩3分。午前11時~午後11時。不定休。電話045(228)7255。

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